DGS_top_bg.jpg
DDGS_logo_white.png

Restaurant  |  Events  |  Catering 

 
Paper_bg.jpg
svane.png
brush01.png

Velkommen til Gæstgiveriet

Spis som i Middelalderen!

Sid inde i Danmarks eneste autentiske Middelalder restaurant med borde og bænke, spis som i middelalderen med slev og kniv, eller nyd maden fra vores hyggelige udendørs cafe med overdækket terrasse. Retterne er inspireret af middelalderens madtraditioner, grød, saltet kød, røget fisk, eksotiske krydderi som safran, spidskommen, kardemomme og sort peber. Planlægger I at holde privatfest, firmafest, busture eller foreninger kan vi tilbyde en spændende dag efter Jeres ønsker, med aktivitet, rundvisning og efterfølgende spisning i gæstgiveriet.

plate.png
wood_texture02.jpg
mortar.png

Dagligt serveret ret

Suppe af grønne ærter  49 kr.

Guddommelig kylling med frumenty (hvedekerner kogt i mælk og fond. Krydret med varme krydderier) og bagte fyldte æbler  149 kr.

Hirsegrød med frugtsovs   39 kr.

sage.png
 
main_02.jpg

Gæstgiveriet

Spis som i

middelalderen

Danmarks eneste autentiske middelalderrestaurant - en restaurant hvor gæsterne oplever eksperimentel arkæologi på egen krop.

main_03.jpg

Booking

Booking

Book på Gæstgiveriet 

Den Gyldne Svane

MC_DGS_mad-1.jpg

Menu

Menu

Kun de ingredienser, der var til rådighed i 1400-tallet...