SMAG PÅ MIDDELALDEREN KR.  145,- INKL. 1 KRUS ØL ELLER SAFT AF HYLDEBLOMST.

(KUN VED SAMLET BESTILLING AF SAMME MENU, ved min. 12 personer).

RIDDER SVANES FAD.

- RØDBEDE STEGTE SILD MED PEBERROD.

- KOGT RØGET FLÆSK OG MIDDELALDERPØLSE SERVERET MED FERMENTERET KÅL, HONNINGSENNEP OG RØDBEDER.

- BRIEOST, FRUGT OG NØDDER.

- BRØD OG SMØR

SKIBSDRENGENS FAD.

- SKIVER AF HJEMMERØGET SVINEKØD.

- VARMRØGET LAKS MED MANDLER OG HVIDLØG.

- ÆGGEOST (EN DESSERT AF ÆG-SUKKER OG ROSINER)..

- BRØD OG SMØR..

GRIFFENHOLMS FAVORIT

- SALAT AF RØGET SILD MED ÆGGEBLOMME OG RADISER.

- POSTEJ AF HØNSE- OG SVINEKØD TILSMAGT MED SPIDSKOMMEN OG SAFRAN.

- KNAPOST MED KRYDDERURTER.

RIDDER HERMANDS FAD.

KØDFULDE GNAVEBEN - MIDDELALDERPØLSE - KYLLINGELÅR STEGT MED KANEL OG INGEFÆR.

HERTIL HONNINGSENNEP - RØDBEDER - BRØD OG SMØR.

MIDDELALDERBUFFET INKL. 1 KRUS ØL ELLER SAFT AF HYLDEBLOMST KR. 195,-

BEGYND MED RØDBEDE STEGTE SILD OG PEBERROD.

FORTSÆT TIL BUFFET BESTÅENDE AF:

POSTEJ AF KYLLING OG SVINEKØD TILSMAGT MED SAFRAN OG SPIDSKOMMEN - KANEL OG INGEFÆR STEGTE  KYLLINGELÅR - KØDFULDE GNAVEBEN - FERMENTERET KÅL - KOGT KOLD FLÆSK OG PØLSE - SALAT FRA KÅLGÅRDEN - HONNINGSENNEP - SYLTET RØDBEDER -  KNAPOST MED PURLØG OG KOMMEN.

BRØD OG SMØR. 

​​EFTERMIDDAGS KAFFE OG KAGE I CAFEHUSET KR. 40,-

GÆSTGIVERIET DEN GYLDNE SVANE | Ved Hamborgskoven 2 | 4800 Nykøbing F | TELEFON: +45 5381 6555 | E-MAIL: DENGYLDNESVANE@GMAIL.COM