Gæstgiveriet åbningstid

01. juli til og med den 20 august fra kl. 11,00 til 14,00.

For større selskaber (min. 10 personer) holdes åben efter aftale.

Bord reservation:  Dengyldnesvane@gmail.com eller telefon 53816555

Smag på Middelalderen

Lækker buffet serveres mellem kl. 12,00 og 14,00 

Voksen kr. 140,-  Børn under 12 år kr. 70,-

Buffet bestående af:

Fra vores eget røgeri tilbydes røget sild, stegte saltsild, kogte saltsild, sennepsæg, kogt røget flæsk, kogt saltet flæsk, postej af høns-og svinekød tilsmagt med spidskommen og safran, postej af oksekød med mandler og frugt, byggrød med flæsketern, kålsuppe, grønkålsalat med æbler, nødder og rosiner, salat fra kålgården, ærtepure med mint og hvidløg, sennepsløg, rødbeder, honningsennep og små overraskelser, brød og smør.

​A la carte.

Kålstuvning med røget flæsk, kogt saltet flæsk, kogt middelalderpølse, honningsennep, rødbeder brød og smør kr. 125,-

Stegte spareribs krydret med powdour douce hertil grønkålsalat, brød og smør kr. 125,-

Kogt letsaltet torsk med urter i safran, brød og smør kr. 125,-

Marineret lammeskank med kålstuvning kr. 125,-

Børnemenu: Stegte kyllingelår og salat kr. 75,-

Dessert: Drænet tykmælk med honning og rosenvand hertil syltet skovbær kr. 40,-

DRIKKEVARER:

Fadøl 0,3 l. kr. 35,-

Fadøl 0,5 l. kr. 45,-

Hvid- eller rødvin 0,2 l. kr. 48,-

Hvid- eller rødvin flaske kr. 175,-

Saft af skovens bær 0,3 l. kr. 25,-

Saft af hyldeblomst 0,3 l. kr. 25,-

Vand fra kilden 0,5 l- kr. 25,-

Mjød 16 % 0,2 cl. kr. 30,-

Snaps 38 % 0,2 cl. kr. 35,-​

GÆSTGIVERIET DEN GYLDNE SVANE | TELEFON: +45 5381 6555 | E-MAIL: DENGYLDNESVANE@GMAIL.COM

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt