BESØG MIDDELALERBYEN SUNDKØBING ÅR 1407.​

I købstaden Sundkøbing vises et billede af dagligdagen, og på turneringsbanen vises datidens yndlingssport:  Ridderturnering!
Alt ved ridderturneringerne, bliderne og andre demonstrationer, er velundersøgt og dokumenteret arkæologisk og historisk, og det er således en unik måde at opleve og lære, mens man bliver underholdt.

I Den Gyldne Svane kan du prøve at spise, som man gjorde i middelalderen.

Gæstgiveriet er indrettet med åbent ildsted, en folkestue med bænke og plankeborde, levende lys skaber den helt rigtige stemning samt Ridder Svanes fornemme spisesal udsmykket med kalkmalerier, smukke blyindfattede glasvinduer og et fornemt glaseret flisegulv.

Spisning tilbydes mellem bliderne affyres og ridderturneringen ca. kl. 12,30 - 13,30.

Ønsker du et aftenarrangement kan vi tilbyde Middelalderbuffet inkl. 1 glas saft eller 1 øl til kr. 250,-

SMAG PÅ MIDDELALDEREN,  inklusive 1 genstand (Classic fadøl eller saft af skovens bær / saft af hyldeblomst.)

Ridder Hermands fad kr. 145,-

Røget sild med sennepæg og syltet rødløg.

Kogt kål tilsmagt med safran, kogt røget flæsk og middelalderpølse, honningsennep, rødbeder, hjemmebagt brød og smør.

1 krus øl eller saft af hyldeblomst.​

Ridder Svanes fad. kr. 145-

Varmrøget laks krydret med sar og isop.

Postej af svinekød og kylling tilsmagt med safran og spidskommen.

Kogt røget flæsk og pølse med fermenteret kål.

Æggeost, Middelalderdessert med æg og rosiner.

Pandebrød og smør

Middelalderbuffet min. 25 personer kr. 195-

Anretning med hjemmerøget laks, peberrodscreme med mandelmælk og syltet rødløg.

Buffet med kødfulde gnaveben, kanelstegte kyllingelår, kålstuvning med safran, røget flæsk, røget skinke, middelalderpølse, salat fra kålgården, grønkålsalat med æbler og nødder.

Drænet tykmælk med honning og rosenvand hertil syltet skovbær, 2 slags oste.

Hjemmebagt brød og smør

1 krus øl eller saft af hyldeblomst.

Kaffebuffet i Cafeområdet kr. 45,-

Kaffe/te, æbletærte med rosencreme

Kaffe/te, krydderkage med smør.​

​​

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

GÆSTGIVERIET DEN GYLDNE SVANE | TELEFON: +45 5381 6555 | E-MAIL: DENGYLDNESVANE@GMAIL.COM