BESØG MIDDELALERBYEN SUNDKØBING ÅR 1407.​

I købstaden Sundkøbing vises et billede af dagligdagen, og på turneringsbanen vises datidens yndlingssport: ridderturneringerne!
Alt ved ridderturneringerne, bliderne og andre demonstrationer, er velundersøgt og dokumenteret arkæologisk og historisk, og det er således en unik måde at opleve og lære, mens man bliver underholdt.

I Den Gyldne Svane kan du prøve at spise, som man gjorde i middelalderen.

Gæstgiveriet er indrettet med åbent ildsted, en folkestue med bænke og plankeborde samt Ridder Svanes fornemme spisesal.
Salen er udsmykket med kalkmalerier, smukke blyindfattede glasvinduer og et fornemt glaseret flisegulv.

Spisning tilbydes mellem bliderne affyres og ridderturneringen ca. kl. 12,30 - 13,30.

SMAG PÅ MIDDELALDEREN,  inklusive 1 genstand.

Ridder Hermands fad kr. 105,-

Røget sild med sennepsæg og syltet rødløg.

Kogt kål tilsmagt med safran, røget flæsk og middelalderpølse, honningsennep, hjemmebagt brød og smør.

1 øl eller saft af hyldeblomst.

Ridder Svanes fad. kr. 135-

Koldrøget laks med peberrod, kogt røget flæsk og skinke, lidt skåret pølser, ærtepuré, postej af svinekød og høns tilsmagt med safran, ingefær og spidskommen, kærnemælkost med krydderurter.

Hjemmebagt brød, smør, honningsennep og rødbeder.

1 øl eller saft af hyldeblomst.

Middelalderbuffet min. 25 personer kr. 185-

Anretning med hjemmerøget sild, sennepsæg og syltet rødløg.

Buffet med kødfulde gnaveben, kanelstegte kyllingelår, kålstuvning med safran, røget flæsk, røget skinke, middelalderpølse, salat fra kålgården, grønkålsalat med æbler og nødder.

Drænet tykmælk med honning og rosenvand hertil syltet skovbær, 2 slags oste.

Hjemmebagt brød og smør

1 øl eller saft af hyldeblomst.

Kaffebuffet i Cafeområdet kr. 45,- (Kun i forbindelse med spisning).

 Kaffe/te, pandekager med appelsincreme smurt med abrikos og hakket mandler.

Kaffebuffet i Cafeområdet kr. 65,- (Uden spisning).

Kaffe/te, pandekager med appelsincreme smurt med abrikospure og hakket mandler.

GÆSTGIVERIET DEN GYLDNE SVANE | TELEFON: +45 5381 6555 | E-MAIL: DENGYLDNESVANE@GMAIL.COM

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt